Questa mattina vogliamo regalarvi un sogno. A casa, in ufficio, concedetevi una pausa. Siete pronti? Bene. Occhi chiusi, non sbirciate. Adesso prendete la forchetta alla vostra destra. Come, non c'è? Forse non avete chiuso bene gli occhi. Fermate lo sguardo sul piatto fumante che avete davanti. Rigatoni all'Amatriciana, una collina di gusto. L'odore è quello di una volta. La scena somiglia a un ricordo sbiadito. Tua madre, forse. Quei pranzi di domenica. Casa tua. Senti il sapore in bocca ancora prima di assaggiare. Adesso apri gli occhi. Fatto? Ti aspettiamo per il resto.
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